POLLO ( TACCHINO) TERIYAKI

POLLO (TACCHINO) TERIYAKI

Ingredienti

Petto di pollo (tacchino)

Salsa di teriyaki (salsa di soia)

Mandorle a lamelle

Ingredienti per il contorno

Cipolle

Zucchine

Carote

Ho messo a marinare il pollo nel teriyaki per mezzora circa in frigorifero, (P.S. controllare la salatura del teriyaki).

Ho fatto soffriggere il solo pollo in un po' d'olio solo leggermente preriscaldato ( NON DEVE FRIGGERE), ho aggiunto le mandorle e girato. Quando entrambe i lati hanno preso colore ho aggiunto la salsa teriyaki della marinata.

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Evaporata la salsa ho continuato la cottura preferendo allungare con acqua, sempre per diluire il troppo salato

PER IL CONDIMENTO : ho fatto appassire in poco olio la cipolla con le mandorle, tagliato a julienne le carote e zucchine le ho unite alle cipolle. Per completare la cottura ho aggiunto poco acqua

BUON APPETITOOOOOOO