Brutti ma buoni con mandorle

BRUTTI MA BUONI CON MANDORLE

INGREDIENTI 

1 ALBUME D'UOVO

2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO

1 ETTO DI MANDORLE TRITATE

Accendere  il forno a 130° affinché fosse caldo al momento d' infornare.
Preparare la teglia con il foglio di carta da forno.
Montare con il minipimer la chiara a neve fermissima, aggiungendo poco a poco lo zucchero.
Aggiungere le mandorle tritate, mescolando dall'alto verso il basso per smontarle.





Con l'aiuto di due cucchiaini mettere sulla teglia l'impasto a palline.
Infornare per 50 minuti, curando la cottura fino a perfetta doratura.