FAGIOLI (CANNELLINI) ALL'UCCELLETTO
Ingredienti
1 scatola di cannellini
1 o 2 spicchi di aglio
1 o 2 foglie di salvia
polpa di pomodoro
olio
sale
In un pentolino ho messo a soffriggere aglio e salvia in un po' di olio.
Ho scolato e sciacquato i cannellini, intanto l'aglio aveva preso colore ( non bruciato), l'ho tolto dl pentolino e versato i fagioli, li ho fatti andare soli giusto 1 minuto, e ho aggiunto la salsa, salato, e li ho fatti cuocere ancora qualche minuto, tanto da ottenere un sugo cremoso.
P.S. si possono cuocere anche senza polpa di pomodori.
BUON APPETITO
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