ingredienti
5 uova
savoiardi
caffè quanto basta (io uso quello dek)
zucchero ( io metto 5 cucchiai)
cacao
Mascarpone 500g
Separare i tuorli dall'albume.
Montare a neve l'albume.
Mettere i 5 cucchiai di zucchero nei tuorli e montarli.
Aggiungere il mascarpone nei tuorli e montare insieme.
Inserire l'albume montato a neve e mescolare con dolcezza, fino ad ottenere una cremina.
Nel frattempo che preparate la cremina, fate due caffettiere di caffè da 4 persone.
Adesso preparate a strati con i savoiardi e la cremina il tiramisù.
Mettere nel frigo e servire freddo.
